I dag är det ingen vanlig dag, nej för det är mammas födelsedag. Grattis mamma - 65 år i dag. Jag har gjort två smörgåstårtor till hennes bjudning i kväll, så de som kommer och firar henne får smaka av dessa tårtor
Nu kommer mitt recept på smörgåstårtan jag gjorde i dagarna och som blev klar igår. Om man vill ha en saftig smörgåstårta, är det viktigt att fukta bröden och låta stå i ungefär ett dygn tills det är dags att börja med fyllningen
(mängderna passar till en smörgåstårta gjord på formfranska med varje lager på 3x4). I vår familj har vi ett recept som nu har hängt med i ungefär 35 år
