Måndag: Grönkålspaj med valnötter Jag ändrade bara lite på fyllningen – var rädd för att chèvre skulle bli en alltför dominant smak. Den här pajen gör sig bra på julbordet, men den funkar minst lika bra på en buffé eller som en lunch tillsammans med sallad Vin mat & Alsace
Moussetårta med rabarber och jordgubbar 8-10 bitar3 dl skalad och skuren rabarber, ca 2 hg1 dl socker1 dl tjock vaniljkräm2 tårtbottnar1 liter jordgubbar2 hg philadelfiaost1,5 dl vispgrädde1 dl socker6 gelatinblad1/2 liter blandade färska bär till garneringKoka rabarbern med socker till en mjuk kompott (5-10 minuter) Mina bästa recept och några till
