Jag är en sån där som samlar rester från måltider i plastlådor i kylen. Har så svårt för att slänga mat, nog något jag har fått med mig från min uppväxt
En härligt frisk mangosalsa som passar utmärkt så här på sommaren. Jag serverade min till en kycklingsallad med fetaost, vilket jag tyckte passade jättebra ihop, men t
Inte riktigt som originalet ”Philly steak sandwich” men ett fullgott vegetariskt alternativ. Den här middagen går under samma kategori som Mac ‘n’ cheese – amerikansk comfort food
Förrförra veckan så presenterade jag samarbetet med min Tripple Chili Cheeseburgare, och idag tar vi det hela vidare i snabbmatens tecken genom att jag har försökt slänga ihop ett vegetariskt shish kebabrecept
Grönsaker/vegetariskt. Smaker man känner igen fixas på ett kick. Även om det är över 17 år sedan jag åt kött senast kan jag ibland längta efter en del rätters smak utan att för den delen längta efter att äta köttet
Här kommer två varianter på linsbiffar som jag har ätit i veckan. )#1 Tyckte linsbiffarna jag gjorde för ett tag sedan blev riktigt goda, men fetaost hade varit riktigt smaskigt att ha i
Vegetarisk kålpudding med Quorn. 1 vitkålshuvud (inte för stort). 1 stor gul lök. ca 400 g Quornfärs. ca 2 nävar torkad rödgul trumpetsvamp eller trattkantarell
Skagenröra är en populär svensk klassisk röra traditionellt gjord på bland annat räkor, majonäs, dill och citron och associeras oftast till sommar och sol, men många börjar frossa i röran redan på vårkanten
Klart middagen kan smaka tacos redan på en torsdag. Här har du receptet på en vegetarisk tacosoppa som med quinoa och kidneybönor blir naturligt proteinrik och mättande – en riktig cowboysoppa
