Vikbolands råvaror

  • 3 Recept
Närproducerad mat

Fyllt kalkonlår med äpple och gräddsås

1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta bort nätet från kalkonlåret. 2. Tärna ett av äpplena och löken. Hetta upp smöret med kryddnejlika och kanel och fräs hacket lätt
Leverpastej

Leverpastej

Ingredienser. 400 g kalvlever. 1 Citron, saften av. 150 g Späck. 1 gul Lök. 3 Ägg. 1 msk Mejram, Timjan eller andra färska örter, hackade
Tjälknöl med krämig zucchinisallad

Tjälknöl med krämig zucchinisallad

Djupfrys köttet. Lägg köttet otinat på ett galler i en långpanna, sätt in pannan i kall ugn på nedersta falsen och sätt ugnen på 100 grader