Ta bogen ur folien, och blanda ner den köttsaft som bildats i såsen. Koka upp under omrörning och låt småbubbla ca 10 minuter medan ni skär köttet. 1 tärning köttbuljong
Häll över vatten så att det precis täcker köttet. Putsa köttet och skär det i 3×3 cm stora bitar. Bryn köttet i 1 1/2 msk smör. Låt sjuda under lock tills köttet är mjukt, ca 1 timme
köttfärslimpa eller som min mamma lärde mig att man sa förr. köttgrotta. Köttfärslimpan gör man egentligen på samma färsblandning som man gör sina köttbullar /pannbiffar på