Fredriks Smalmat

Fredriks Smalmat

  • 12 Recept
Banankaka ”Banana bread”

Banankaka ”Banana bread”

Söndagar en en sådan där dag när man börjar förbereda sig inför måndagens bestyr och kanske inte orkar göra så där jättemycket
Tortellini i krämig ost och skinksås.

Tortellini i krämig ost och skinksås.

Delar vidare ett recept som verkligen är både enkelt och supergott. Receptidén har jag faktiskt fått från Magdalena Graafs blogg och såhär blev den tillagad i mitt kök
Tjälknöl på vilt

Tjälknöl på vilt

Lägg det frysta köttet i en ugnssäker form och sätt det i nedre delen av ugnen på 75 grader. Efter ett par timmar när köttet tinat lite kan du sticka in en termometer i mitten av köttbiten
Saftig Sockerkaka

Saftig Sockerkaka

Här kommer nu ett recept på en jätte enkel sockerkaka som innehåller få ingredienser. Perfekt när skafferiet är tomt och den blir otroligt saftig
Lyxig omelett

Lyxig omelett

Ingredienser 2 dl strimlad purjolök. 1 liten tärnad röd paprika. 6 stjälkar grön sparris i bitar 
(spara topparna till garnering)
Strawberry Power Smoothie

Strawberry Power Smoothie

¼ cup coconut milk (from a can). ¼ cup water (more as needed for desired consistency). ¼ cup frozen strawberries (sliced makes for easier blending)
Fläskkotlett i ugn - Torslandakotlett

Fläskkotlett i ugn - Torslandakotlett

I helgen var vi hos goda vänner och bryggde öl och vi var många som skulle äta middag på kvällen. Då fixade Monica denna supergods och smidiga rätten
Müslibullar à la Viktväktarna

Müslibullar à la Viktväktarna

Rör ut jästen i fingervarmt vatten, ca 37 grader. Tillsätt rapsolja och salt. Blanda ner müsli och vetemjöl (spara ca 1 dl av vetemjölet till utbakningen)
Krämig lasange a la viktväktarna

Krämig lasange a la viktväktarna

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite sprayolja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig
Kesolasagne

Kesolasagne

Hej. Hoppas ni får en fin fredag och en härlig start på helgen. Jag laddar för jobb ikväll, men sen ska jag njuta av ledig helg