Kajsas foxy oxfilé som var to die for. Ett gott vin till också. Oxfilécarpaccio400 g oxfile (tunt skuren och sedan kavlad mellan plast för att få den så tunn som möjligt)ruccolagröna oliversmå kaprisrödlökkronärtskocka (hjärtan)Toppa med hyvlad parmesan och soya eller crema de balsamico
