Lufsa är Ölands nationalrätt. LUFSA ( 4 port). Om jag ska beskriva den här rätten så skulle jag säga att det är som en korsning av ugnspannkaka och raggmunk i ugn
Ja, när hösten kom till Öland igen så tyckte jag det passade bra med en värmande lufsa. Lufsa ja. Snöblandad storm igår morse när jag körde till Kalmar och vägskyltarna var täckta av snö…
