comfort food

comfort food

  • 10 Recept
Vegetarisk boeuf bourguignon

Vegetarisk boeuf bourguignon

Ibland händer det. Jävlar alltså. Och det roliga är att det har hänt ganska ofta nu på senaste dessutom. Både med fejkonet, med palten (som ni får läsa om i min kommande kokbok
Daim Brownies

Daim Brownies

Glutenfria brownies med daimbitar i blev mycket gott. Att använda salt tillsammans med kakao och choklad lyfter fram chokladsmaken ytterligare
Hemmagjord daim

Hemmagjord daim

(På bilden daim och tiptopbollar ). 2 1/2 dl ljus sirap. 2 1/2 dl grädde. 2 1/2 dl socker. 2 tsk kakao ( valfritt, är ej i orginalreceptet
Nyttigare bountybollar; mjölkfria

Nyttigare bountybollar; mjölkfria

Jag gjorde mitt första (och säkert enda) julgodis igår. Det blev en nyttigare variant av Bounty eftersom jag inte kunde gå loss på grädde och mjölkchoklad hoppade jag även vitt socker
Hälsosam Chokladbar

Hälsosam Chokladbar

Igår gjorde jag ett så himla gott mellanmål - en chokladbar. Det är ruskigt enkelt att göra, och tar bara några få minuter
Vinbärsmoussetårta med spegel på kolapajbotten

Vinbärsmoussetårta med spegel på kolapajbotten

Den här är enligt det riktiga receptet. Jag tog ingen bild på den nya men den ser i princip ut så här. Mjuk kolaaktig botten möter smakerna av syrliga svarta vinbär och frisk yoghurt
Falafel

Falafel

chezsahar. Äntligen lyckades jag med dessa ljuvliga friterade små bollar. Har försökt förgäves flera gånger med ett komplett misslyckat resultat
Vegetariska revbenspjäll

Vegetariska revbenspjäll

Årets stora nyhet på julbordet i min värld var de här vegorevbenspjällen. Jag har tänkt i några år att det vore gott att ha på julbordet igen, men inte riktigt pallat att göra egna av seitan som jag sett vissa göra
Veganska Buffalo Wings

Veganska Buffalo Wings

Jag fortsätter mitt quest att vegofiera världens alla svulliga fastfoodsrätter, och att dyka huvudet först ner i varenda rolig mattrend som jag hittar på nätet