Plocka och skölj bären. Mosa bären med en potatismosstamp i en kastrull. Rör ner 3 dl kallt vatten. Täck med plastfolie och ställ kastrullen i jordkällaren, svalen, skafferiet eller källaren minst 1 dygn
Den här rätten är verkligen superbra då den passar många olika tillfällen och lagas hyfsat fort. Passar perfekt som kvällsmat, bjudrätt eller som lunch
1. Smula ner jästen i mjölken. Tillsätt alla övriga ingredienser och arbeta till en deg. Den ska arbetas så lite som möjligt för annars blirDegens konsistens ska vara som en lös vetedeg
Skala frukten med en tunn vass kniv och lägg i en glasburk. Sockerlag. Koka upp vatten, socker, kanelstång, stjärnanis och snittad vaniljstång i en kastrull
