Servera saffranskladdkakan med lingongrädde eller vispad grädde. Jag gräddade min saffranskladdkaka (som syns på dessa bilder) i en form på 24 cm i diameter i exakt 20 minuter och den blev perfekt kladdig. Låt saffranskladdkakan svalna och låt den stå i kylskåp minst 1 timme
