Inbakad oxfilé Wellington - Inbakad oxfile Duxelles Dag 1. Oxfilé. Parera alla hinnor på köttet. Peppra runt om. Bryn i het panna på alla sidor. Drag av, låt svalna, sätt ev Matklubben.nu
Pekinganka - LCHF Dag 1. Förberedelser. Flambera ankan hastigt över öppen låga, så att alla kvarvarande fjun från plockningen försvinner Matklubben.nu