Att lägga in sill är en favoritsysselsättning så här inför jul i mitt kök. Brantevikssillen och appelsinsillen står alltid på mitt julbord men det här året har experimentlustan tagit över
Annars brukar saffranssill vara en krämig variant, men åt denna sorten för första gången på det senaste julbordet jag var på, och denna var mycket godare om du frågar mig
