mat

mat

  • 15 Recept
Kräft/lax sås med pasta

Kräft/lax sås med pasta

Visste inte riktigt vad jag skulle göra till middag. Barnen har gått hemma hela sommaren och idéerna började ta slut
Quesadillas med köttfärs

Quesadillas med köttfärs

Quesadillas med köttfärs (2 personer). 6-8 st. tortillabröd. 300 gram köttfärs. 1 st. liten paprika. 1/2 st. röd lök
Pastasallad med kassler

Pastasallad med kassler

Passar utmärkt att ha med på stranden och även som bjud mat. Dela tomaterna i mitten. 2 burk med körsbärstomater. 2 burk med körsbärstomater
Kycklingbullar

Kycklingbullar

3 dl matlagnings grädde. 3 dl matlagnings grädde. Första gången jag gör kycklingbullar. Dessa var riktigt goda
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

3 st (360 g) tomater. Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
Krämig fläskytterfilé

Krämig fläskytterfilé

Supergod fläskytterfilé i god och krämig sås. Bland det godaste köttet tycker jag då det är riktigt mört
Pad Thai med chilifrästa räkor

Pad Thai med chilifrästa räkor

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Det var där både intresset för vin och mat tog fart ordentligt
Pad thai

Pad thai

4 portioner. 10SP/portion. 250 g risnudlar500 g fläskytterfilé1 broccoli1 morot1 röd chili1 msk sesamolja2 dl böngroddar0,25 solovitlöksalt & pepparkinesisk soja
Kycklingfile i krämig sås

Kycklingfile i krämig sås

Passar utmärkt som bjud mat. Hade denna rätt som bjudmat idag och alla älskade den. Tillsätt sedan Tomatpure, pressad vitlök, kalvfond, svart vinbärsgele och soja