Vecka 1

Ca 1 Kg aubergine. 1 msk olivolja. 1 gul lök. 1-2 vitlöksklyftor. 1 msk balsamicovinäger. ca 1 tsk trocomare örtsalt. 1 lagerblad. Ca 1 dl ströbröd. Smörj en ugnsfast form (min är 18 x 30 cm). Prova att byta ut ca 2 dl av den rivna osten mot ca 125 g mozzarella = en sådan där mozzarellaboll. 4 portioner Ca 1 Kg aubergine. 1 msk olivolja. 1 gul lök. 1-2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré. 1 msk balsamicovinäger. ca 1 tsk trocomare örtsalt. 1 lagerblad Färsk eller fryst hackad basilika, efter smak. Ca 1 dl ströbröd

1/2 dl olivolja. 1 röd chilifrukt. 1 msk tomatpuré. 1 msk ättika. 1 msk spiskummin. Papas bravas – recept 4 personer16 små potatisar (skivade i ca 5mm tjocka skivor inkl. skal)1,5 L rapsolja (att fritera i)4 hela vitlöksklyftor. Värm upp oljan till 180 grader och fritera potatis och vitlök till dess att potatisen är gyllenbrun och knaprig men ändå mjuk på insidan. 1 klyfta citron att pressa över. 1 dl salt. 1 citron (saften). 1 röd chilifrukt (skuren i tora bitar). 1/2 dl olivolja. 1 röd chilifrukt. 1 msk tomatpuré. 1 msk ättika. 1 msk spiskummin. 16 små potatisar. 1,5 L rapsolja. 1 klyfta citron att pressa över. 1 dl salt. 1 citron (saften). 1 röd chilifrukt (skuren i tora bitar)

1. 776 kcal, 57 g protein, 31 g fett, 61 g kolhydrater. 1 tsk Spiskummin. 1 tsk Paprikakrydda. 1 tsk Oregano - torkad. 1 tsk Salt Fint. 1 msk Olivolja. 125 g Romansallat. 125 g Gurka. 125 g Körsbärstomater

&frac12. &frac12. Blanda tandoorimarianden i en plastpåse. Lägg i kycklingfiléerna och gnid så att alla får marinad på sig