Hjortfärsbiffar – hela hösten i en rätt! Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör. Låt den sedan svalna. Blanda färsen med lök, finhackad rosmarin, grädde, ägg, senap och enbär Hemmets Journal
Khoresht e Ghormeh Sabzi - persisk lammgryta Om torkade bönor används, lägg dem i blöt över natten. Koka bönorna i 10 minuter. Skölj dem kalla och ställ åt sidan www.koket.se
Köttfärsfyllda smördegsrullar Här kommer lördagens middag som var ganska enkel att göra, speciellt om man har överbliven köttfärs. En god sås till är ett måste Smaskelismaskens
Hemmets Journal
