Ren i ugn med vild rödvinssås Sätt ugnen på 125º. Klappa in köttet med salt och peppar. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och bryn köttet runt om så att det får en fin stekyta kokschefen.se
Älg på innanlår med skogens svamp Sätt ugnen på 100°. Låg ugnstemperatur ger ett saftigt kött. Blanda enbär, peppar och stjärnanis i en mortel och krossa dem till ett fint pulver kokschefen.se
Farmors havrekex med mögelost det är jul det. Dan före dan före doppare dan. 3. e ljuset brinner på bordet. Katten är badad, julklapparna är klara, sillen inlagd och min farmors havrekex nygräddade Nettans Godsaker
