Sill

Sill

  • 7 Recept
Matjessillröra (gubbröra)

Matjessillröra (gubbröra)

Matjessillmiddag » ». En klassisk röra med matjessill och andra smaker som hör den svenska sommaren till

Glöggsill.

En sill som smakar lite annorlunda, men väldigt god. 2 matjessill burkar, skurna 4 dl crème fraiche 5 msk glögg 1 tsk vitpeppar, krossad 1 tsk salt 1 dl gräslök Låt sillen rinna av i ett durkslag. 2 matjessill

Matjessill i kaviarsås

Låt sillen rinna av. Vänd ner sillen. 400 g matjesill i bitar. Blanda gräddfil, kaviar och gräslök. Låt gärna stå någon timme innan servering
Matjessillröra med rödbetor

Matjessillröra med rödbetor

Grovhacka sill, ägg och rödbetor. 1 brk matjessill. Finhacka rödlök och gräslök. Rör ihop alla ingrdienser och smaka av
Sill i röra med smörslungad potatis

Sill i röra med smörslungad potatis

Efter gårdagens fantastiska julbord på Fjäderholmarnas krog hade jag verkligen fått smak för sill. Under sommaren köpte jag upp ett mindre lager av matjessill som ännu inte fått någon uppmärksamhet
Drömsill med rom

Drömsill med rom

Vänd ner sillen. Lägg över sillen i en fin burk. 3 burkar (à 220 g) matjessill, hela filéer. 3 burkar ( 220 g) matjessill, hela filéer
Krämig matjessill

Krämig matjessill

Servera på sillbordet. Skär upp matjessillen i 1½ centimeter breda bitar. 500 g matjessillfiléer. Blanda ihop alla ingredienser till såsen