Grillat

Vi äter gärna grillat, grillar ganska ofta tycker jag under vår- och sommarsäsongen, och älskar god mat men trots det så har vi aldrig grillat annat än diverse olika köttbitar, allt från entrecote till fläskfilé, kyckling, hamburgare och diverse korvar så klart samt en hel del olika tillbehör som champinjoner fyllda med ädelost, baconlindad halloumi, majskolvar á la New York och sparris med parmesanost och pinjenötter

Solen skiner, det är fredag och vi har grillat. Kan det bli mycket bättre än så. Vi grillade kycklingspett med texmex-smak

Ugn 250°. Skär lårfiléerna i åtta bitar vardera. Lägg grillspett i vatten. Blanda marinaden från påsen med olivolja, paprikapulver, citronskal och svartpeppar i en bunke

Förkoka potatisen i 5 minuter. Mixa soltorkade tomaten och blanda med philadelphian. Lägg ut en bit grillfolie och lägg laxfilén i mitten av arket

Recept glaze. 2 msk olja. 1 msk soja. 2 msk honung. 0,5 tsk liquid smoke. 1 tsk chiliflakes. Blanda alla ingredienser och pensla på i slutet av grillningen