Mina favoriter

Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar

 Chili con carne behöver inte bara vara den som vi har i Sverige med köttfärs och vita bönor. Den kan vara alldeles alldeles underbar också

Sätt ugnen på 150 grader. Mixa mandlar, hasselnötter, solroskärnor, pumpakärnor och linfrön i en mixer

Bryn grytbitarna så de får färg och gör detsamma med löken, häll över i lergrytan (som legat i vatten i 30 min) och blanda ner kryddorna och den finhackade vitlöken och blanda väl

I kväll bjuder Ankis far på middag hemma i Mårtenssons kök, vi skulle nästan döpt om oss i dag till Larssons kök

4 portioner. Ingredienser. 1 hel kyckling. 1 paket champinjoner. 2,5 dl vatten. 6 vitlöksklyftor. 2 gula lökar. 2 paprikor

Om du inte har en lergryta så skaffa en. Smidigare sätt att laga mat finns inte. och gott blir det. Börja med att lägga lergrytan i kallt vatten minst 20 minuter

Igårkväll när vi kom hem satte vi oss ute vid elden och lagade en god korvgryta på muurikkan.  Efter en heldag i Kårehamn med fisketävling, segelbåtsutflykt och picknick på bryggan så smakade det gott med en varm gryta