Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv Dagens recept, denna goda, klassiska svenska tjälknöl har väl ingen undgått att smakat på hoppas jag Kryddburken.se
Saltrulle till julbordet Vem hade trott att det skulle finnas tid för ett inlägg så här dagen före julafton. Inte jag, men vad gör man inte när ens föräldrar ringer på kvällen och frågar om man har någon saltrulle hemma Karlstein
Gingravad rulle av älg Stöt rosmarin och enbär i en mortel, häll gin i en plastpåse och lägg i köttet, vänd köttet så att vätskan kommer åt överallt Matklubben.nu
