Mina favoriter

Skala och skiva löken tunt. Bryn den mjuk och guldgul i lite av fettet. Dela eventuellt köttskivorna i mindre bitar

Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små muffins

Ingredienser Portioner. 8 1,8 kg små potatisar (gärna delikatesspotatis) 3/4 dl olivolja 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 1 dl finriven parmesanost Dragonkräm 4 dl crème fraiche 1 dl hackad färsk dragon 1 msk dijonsenap 2 tsk vitvinsvinäger 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg

Nåja, jag kallar väl mina för "varjedagkakor" då, med det lilla tillägget "nyttiga". För nyttiga är de mina kakor, med både omegarikt hampamjöl, mineralpimpade hirsflingor, antioxidantrik mörk choklad samt mandel, som förutom nyttiga fettsyror även innehåller E-vitamin och magnesium, och även lär vara stärkande för immunförsvaret och minska oxidativ stress