Fritös eller gryta med lock Sifon. Häll upp i sifon och ladda med 1 patron. Blanda samman ägg, äggvitor, brynt smör, Glenkinchie och soja, smaka av med salt
Häll på sifonen (ladda med två patroner NO2) och skaka om. Smörstekt bröd i botten, lite skivad avacado, några bitar knaprigt bacon, ditt 64-minuters ägg samt toppa med sifon-sprutad Hollandaise
