Knivmusslor i gräddig buljong Skölj knivmusslorna i kallt vatten och rensa dem. Skär schalottenlök och fänkål i lite grova bitar. Skär vitlöken i skivor Recept.se
Lättrökt chiligravad lax Rör ihop socker, salt och chiliflakes. Grovhacka enbären och tillsätt dem. Om du använder röksalt behöver det mortlas först Matklubben.nu