. En klassisk tigerkaka är väl inget man säger nej till va. Inte jag iallafall. Enkelt och gott - precis vad som uppskattas en vardag när man ska slänga ihop något lite snabbt
Jag lyssnade på ett föredrag av dietisten Annika Unt Widell häromdagen. Hon var riktigt inspirerande och pratade inte alls om näringsvärden och sådant utan snarare om vem som egentligen bestämmer innehållet på din tallrik
Valborg firades med grillade hamburgare och en god kladdkaka i lchf tappning. Betydligt mindre söt, men härligt ‘kladdig’ och perfekt till färska jordgubbar och en klick grädde
Nu är kameran tillbaka och jag kan äntligen lägga ut receptet på den knasigt goda chokladpajen. Den är väldigt mastig så det är en perfekt paj att baka om man ska få främmande - räcker till många
