Hemkommen från en supermysig helg i Visby. Har haft det jättebra och ätit jättebra. Strykjärnet Crêperie & Logi på Wallérs Plats 3 serverade en god vegansk galette
Ni kanske minns att Monsieur och jag åt vegansk galette på Strykjärnet i Visby i höstas. Då önskade jag mig något krämigt, för även om vi inte äter (animalisk) ost så vill vi som äter hel-vegetariskt faktiskt inte äta torra rätter där osten bara uteslutits
En skiva formbröd (Skär av kanterna), Rosta lätt i en panna med olivolja. Förbered en röra med en ½ hackad rödlök, 3 msk Sour Supreme, 1 dl Alpro Yofi och 2 msk Caviart
