Mat

Mat

  • 15 Recept
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgisk och längta efter maträtter som man nästan glömt. 1975 presenterade Allt om Mat en klassiker - Kreolskans gryta. 75 g svarta urkärnade oliver (gärna kalamataoliver). 75 g svarta urkärnade oliver (gärna kalamataoliver)
Kycklingpaj med fetaost

Kycklingpaj med fetaost

Strimla de soltorkade tomaterna och tärna fetaosten. Blanda kyckling och grillkrydda och lägg i pajskalet tillsammans med tomater och fetaost
Pauls pommes frites

Pauls pommes frites

Koka upp vattnet med ättikan och saltet. Skär potatisen i stavar. Steg 1. Koka potatisstavarna försiktigt ca 8-10 minuter
Currykål

Currykål

Currykål 2 port. 5 dl strimlad, färsk vitkål. 1 strimlad, gul lök. ½ strimlad, röd paprika. 2 msk kokosolja. ca 1 tsk curry
Pasta med gorgonzola, svamp och squash

Pasta med gorgonzola, svamp och squash

Använder du färsk pasta är maten klar på 10 minuter. En bit gorgonzola låg kvar i kylen efter jul- och nyårsfirandet
Kantarell&Brieostpaj

Kantarell&Brieostpaj

Pajdeg. 100g rumsvarmt smör. 3 dl mjöl. 1 msk vatten. Fyllning. 4 dl förvällda kantareller. 1/2 finhackad gul lök
Italiensk paj

Italiensk paj

Hade dukat upp med massor av god fredagsmat för att ladda inför sjunde och direktavgörande matchen till SHL mellan Modo-Leksand