Köttbullar, en av de allra viktigaste deltagarna på det svenska julbordet. Till jul brukar jag försöka piffa till köttbullarna lite extra mot de jag gör till vardags
Riv potatisen fint. Skala och riv löken eller hacka den fint och fräs den i lite av matfettet. Blanda färsen först med salt, sedan med potatis, lök, ägg, peppar och grädde
