Marsalasås 10 portioner Ingredienser 2 + 3 msk smör 3-4 Schalotten lök ½ tsk grovkrossad vitpeppar 5 msk vetemjöl 9 dl stark köttbuljong 2,5 dl torr Marsala 4 msk kinesisk soja ev salt, ev farin socker Gör så här Skala och hacka löken fint, krossa pepparn matorama
