LYXA till fikat

Garnera pannacottan med bär och servera hallonpurén till. Lägg gelatinbladet i kallt vatten, ca 5 minuter

Vänd i den italienska marängen och rör ihop till en jämn smet med en slickepott. Om den lämnar små toppar från spritsen, slå plåten mot bordet några gånger så slätar den till sig

Ta bort pepparkakskryddan och tillsätt lite gul livsmedelsfärg i smeten. Värm försiktigt alla ingredienser till passionskrämen utom färgen i en liten kastrull på spisen

Till skillnad från sist blev det nu massor med färg. Tillsätt sedan florsockret lite i taget tills du får en bra konsistens

Smält gelatinbladen till mangomoussen enligt ovan. Smält gelatinet enligt ovan till gelén. Ställ tårtan i kylen till serveringen och garnera med physalis

Tillsätt socker, salt, svalnat margarin och vaniljsocker. Goda formbullar fyllda med vaniljkräm. Ca 40 styckenDeg200 g margarin2 ägg2 dl ljummen mjölk50 g jäst1 dl strösocker1 krm salt1 rågad msk vaniljsocker8-10 dl vetemjölFyllning2 dl tjock vaniljkräm av pulverca 50 g mjukt smörGarnering1 uppvispat äggpärlsocker och hackade nötterSmält margarinet och låt det svalna