Lös jästen i det fingervarma vattnet. Tillsätt olja, salt, socker och majsmjöl. Låt jäsa i 15 min. Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta degen på bakbordet tills den är smidig
Inför fjärde advent bjuder jag på en annan variant av saffransbröd. Jag älskar ju att baka kransar, har gjort både kardemummakrans och äpplekrans tidigare
mumsigt lussefika. grädda gärna saffransbullarna i muffinsplåtar så får de fin form. Luciadagen till ära bjuder jag på goda saffransbullar med fyllning av vit choklad
