Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp porter, saft, portvin, soja, timjan, enbär, buljongtärningar, skalad och klyftad lök och skalade vitlöksklyftor, i en stor gryta
(12 stk)200 g hvetemel1½ ts bakepulver100 g sukker1 stort egg0,75 dl vegetabilsk olje1½ dl melk1 dl lemon curd til fyll4 ss lemon curd til pyntsukkerBland mel, sukker og bakepulver i en bolle
