Grön ärtsoppa med mynta och pumpafrön
1 gul lök (stor) 1 klyfta vitlök 2 potatisar 1,2 l grönsaksbuljong, utspädd 850 g gröna ärtor 3 dl crème fraîche 1 kruka mynta, plockad och grovhackad 0,5 citron, pressad 2 tsk honung 100 g fetaost, smulad 1 dl rostade pumpakärnor ärtskott neutral olja, att steka i salt peppar
www.koket.se
