Tapas

  • 7 Recept

Spanska köttbullar i tomatsås

Lägg färsen i en skål, och tillsätt citronsaft, lök, vitlök, persilja, muskotnöt, kryddnejlika, ströbröd, ägg, grädde, salt och peppar
Scampi con salsa de tomates con ajo

Scampi con salsa de tomates con ajo

Fungerar givetvis lika bra som en tapasrätt tillsammans med flera andra. I helgen provades en ny förrätt som blev en succé
Smörstekta champinjoner

Smörstekta champinjoner

Fint stekta champinjoner och också gott som tapasrätt men då krydda man med vitlök och persilja också
Quesadillas con Pico de gallo

Quesadillas con Pico de gallo

På senare tid har jag inspirerats av en annan tapasrätt – pan con Manchego y salsa de tomate. Quesadillas är en sällskapsförrätt som jag helst serverar mina trevligare gäster
Patatas bravas

Patatas bravas

Serveras vanligen som tapas med en het tomatsås, jag tycker dock att den kan vara som den är eller gärna med en aioli eller annan vitlökssås
Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

Tapas är något som man kan äta och variera i mängder och passar alldeles perfekt om du äter LCHF. Det här är ett LCHF-recept på en tapasrätt som jag tycker är makalöst god, och den är så himla lätt att göra
Smörstekt sparris på parmabädd

Smörstekt sparris på parmabädd

Passar som en förrätt, tapasrätt eller som ett gott tillbehör. Igår åt vi en riktigt god valborgsmiddag (kommer mer om den inom kort)