Snittar skagentunnbrödsrulle Bruschetta med lufttorkad skinka och helsingörost Tunnbrödsrulle med skärgårdsröra. 20 bitar. 1 dl skalade räkor hackas. 100 gram gravad lax hackas. 1 msk riven pepparrot Livet på Backastrand !
Röding med persiljerotspuré och kantarell- och äppelsallad Foto. Håkan Bengtsson. Röding med persiljerotspuré och kantarell- och äppelsallad. Syran från äpplet bryter av perfekt istället för citron Taste by Louise