Ett recept jag fått av Vickan på Bulleri. Passar till grillat. Krämig potatissalladca 6 port8 stora potatisar2 avocado1 knippe rädisor1 rödlök1 fetaost1 creme fracihegräslöksaltitaliensk salladskrydda eller örtsaltsvartpepparKoka potatisen och dela i ca 6 delar
En krämig potatissallad med smaker från medelhavet bjöd jag av på dotterns studentfest. Gillar man pesto, parmensanost och pinjenötter i kombination så är det här en variant som jag varmt kan rekommendera
