Helgmat

Helgmat

  • 22 Recept
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Grekisk pyttipanna

Grekisk pyttipanna

Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke eller dubbla plastpåsar ( mest praktiskt tycker jag)
Middag Pronto!

Middag Pronto!

Jag vet inte hur det ser ut för er men det är verkligen inte varje dag jag hinner stå och pyssla med något långt middagsfix, särskilt inte under de här hysteriska majveckorna
Över en middag

Över en middag

Kells och cissi kom över hit på middag ikväll och jag lagade lite mat jag kom på under dagen faktiskt
Kycklinggryta med mangochutney

Kycklinggryta med mangochutney

En välsmakad söndagsmidda Till 4 pers4 kyckling fileer3 dl CF1 dl mjölk1 tsk curry2 tsk sambaloklek1 dl mango chutneySalt,peppar o paprikapulverOlivolja till stekningRis och broccoli till serveringSkiva fileerna mycke mycke tunt o fint, salta o peppra bitarna o stek dom i olivolja
Krämig pasta med oxfilé

Krämig pasta med oxfilé

Jag köpte hem en hel oxfilé till nyårsafton och skar bort kantbitarna som jag lagade en krämig pasta med oxfilé av
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Potatisbakelser

Potatisbakelser

Jag älskar smördeg som sagt. Man kan ju göra vad för något som helst med just smördeg och allt blir lite läckrare och godare vare sig det är frukt och bär, grönsaker, kött eller som på nyårsafton vanlig kokt potatis
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Pommes frites på sötpotatis

Pommes frites på sötpotatis

Ni bara måste testa detta. Jag och min roomie åt dessa som snacks härom dagen och doppade i chilibea. På onsdag ska vi ha vänner över så då tänkte vi nog göra dessa tillsammans med en köttbit och god sallad
Frasiga Potatisbakelser

Frasiga Potatisbakelser

Dessa potatisbakelser passar till mesta som ett tillbehör. Jag har gjort dessa både till Lammracks och Fläskytterfile