Middag

Pajskal150 g vetemjöl (2,5 dl) 30 g grahamsmjöl (0,5 dl) 10 g sesamfrön (1 msk) 125 g smör, kallt 1 krm salt 1-2 msk vatten (iskallt)

400 g pappardelle 1 g saffran 4 bananschalottenlökar, finhackade 3 klyftor vitlök, finhackade 150 g grön sparris, skuren i mindre bitar röd chilifrukt, finhackad (ta mängd efter smak) 1 dl torrt vitt vin 2 dl vispgrädde 0,5 dl olivolja salt svartpeppar, nymalen

ca 600 g nötfärs, gärna högrevsfärs 4 hamburgerbröd, brioche eller potato bun 1 dl majonnäs 2 msk dijonsenap citronsaft 2 saltgurkor 1 silverlök 4 skivor cheddarost (rejäla skivor) salt svartpeppar

8-10 runda rispapper, finns i asiatiska hyllan
. 150 g glasnudlar, ­vermicelli


4 hamburgerbröd 4 portabellosvampar 2 msk rapsolja 3 msk smör 1 klyfta vitlök 0,33 kruka gräslök 140 g blåmögelost, typ Kvibille 2 dl crème fraîche droppe citron, saft salt peppar 1-2 endiver 1 päron 70 g mâchesallad

olivolja. 11 stor lök, finhackad. 12 vitlöksklyftor, finhackade

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g) 3 msk tomatpuré 500 g krossade tomater 1 tsk flytande honung 1 grönsaksbuljongtärning 2 msk hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad timjan, för 4 portioner) 4 dl vatten 200 g fryst bladspenat 2 halloumiost (à 200 g) 1 1/2 dl pumpakärnor (gärna rostade) 1 1/2 dl riven prästost salt och svartpeppar ev färsk timjan till garnering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Krämig svampsoppa med tryffelolja, är en värmande soppa för höstens kalla dagar. Igår kväll lagade jag ihop den här smakrika soppan baserad på grädde, karljohan och champinjoner

2 pizzabottnar vetemjöl, till utbakning 2 dl crème fraîche 4-5 klyftor vitlök 200 g grönkål 1 msk chiliflakes 3 mozzarellaostar 50 g pinjenötter 2 msk olivolja 1 citron, skal

4 dl riven ost (ex Västerbotten eller prästost). 1 rödlök. 1 rulle pizzadeg (á cirka 400g). 1,5 dl gräddfil

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 250 gram lasagneplattor , färska (12 st eller dela 6 större på mitten) 1 st gul lök(ar) , hackad 200 gram morötter , rivna, ca 3 st 200 gram champinjoner , färska, i rätt små tärningar 100 gram färska kantareller , förvällda (ta lite mer om de är färska) 2 dl crème fraiche 2 msk Konjak 2 msk färsk timjan , (el

400 g pasta penne 0,5 g saffran 200 g räkor 1 zucchini 1-2 klyfta vitlök 0,5 chilifrukt 2 schalottenlökar olivolja 1,5 dl vitt vin 2,5 dl grädde basilika parmesanost

600 g laxfilé utan skinn salt peppar. Mos600 g potatis (King Edward eller Amandine) 3 msk smör 1 äggula ev mjölk