Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta
Snabblagad rätt med några få ingredienser - så enkelt och så gott. 4 portioner 700 gram kycklingfilé 1 dl creme fraiche 1 dl grädde 200 gram färskost naturell 1 dl röd pesto salt och peppar Skär varje kycklingfilé i 3-4 bitar på längden
