Tina spättan något. Gnid in dem i salt och peppar och klicka på rikligt med champinjoncréme på varje. Rulla spättafiléerna och lägg dem i en ugnsfast form
225 grader ca 12 min. Lägg fisken som tegelpannor på ett smort fat/form,. bred champinjonkrämen över. Krydda och vispa grädden häll över fisken, in i ugnen
