Lax, räkor och spenat i lasagne. Jag skulle göra en skaldjurslasagne men hade glömt köpa tillräckligt med skaldjur, så det fick bli både lite kallrökt lax och räkor i denna lasagne
Carro var på besök och vi improviserade ihop lite matmuffins. Jag tycker att det mesta är som godast när det precis kommit ut ur ugnen, men de här muffinsen blir faktiskt bara godare av att få svalna
Äntligen börjar det bli salladstider. Efter vinterns och vårens långa öken på salladsfronten, då vi vägrat köpa långväga vattniga gurkor och träiga tomater börjar nu hyllorna fyllas med salladsingredienser odlade i Europa som faktiskt smakar någonting och som ger en härlig vitaminkick när man behöver den som mest
