PARADISISK RÄKRÄTT. Skala räkorna. Skiva champinjonerna. Skala löken och skär den i klyftor. Rensa och strimla paprikan. Fräs lök och svamp i olja i en låg panna www.matklubben.se
Fylld aubergine Sätt ugnen på 225°. Gröp ur auberginen (spara innehållet). Pensla insidan av auberginen met olivolja. Lägg auberginen i en ungsfast form Matklubben.nu
Torskrygg med skirat smör och pepparrot En rejäl bit torskrygg med skirat smör och riven pepparrot. Torskrygg är enkelt att tillaga, fast och fint i köttet och lätt att variera Mörk o Mat
Humus med smak av färsk koriander Ingredienser. 1 burk kikärtor2-4 msk Tahini (rinnande sort)saltNymalen svartpepparsaft från minst en citron1- 6 tsk malen spiskummin1 stor knippe finhackad koriander1 pressad vitlöks klyfta1-3 msk olivoljaGör så här Farbror Grön
