Filéa gäddan och kör filéerna genom köttkvarnen. gärna två gånger så att man får bort dom fina benen. Blanda ihop ingredienserna i färsen så att det håller ihop och att du kan göra biffar
Jätte goda gäddfärsbiffar blev det till middag härom dagen. Enkelt och gott. Vi åt biffarna med potatismos och en kall sås gjord på gräddfil, majonäs, kapris, saltgurka, citronsaft, salt och citronpeppar
Fisk är inte mitt starkaste område och det är säkert 25 år sedan jag själv drog upp något. Våra pojkar har länge velat fiska själva och nu erbjöds tillfälle med en bekant
