Mät upp de torra ingredienserna och vispa samman med hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken i den klimpfria smeten och rör i de uppvispade äggen och fettet
Lägg ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i 5 minuter. Tillsätt färs, ägg, senap, dragon, kycklingfond, salt och peppar och arbeta ihop till en smidig färs