Vegan mat

Vegan mat

  • 1 Recept
Gryta med Pulled Jackfruit, rotfruktsris och rönnbärssylt

Gryta med Pulled Jackfruit, rotfruktsris och rönnbärssylt

Veganskt. veganskgryta,. Om du inte är vegan kan du blanda i 2 ägg och lite kokosmjölk och steka. Viltgryta2 burkar Jackfrukt1 gul lök2 vitlöksklyftor2 morötter1 palsternacka1,5 dl kokosmjölk1 dl krossade tomater5-6 dl vatten2 msk tamarisoja1-2 msk fibersirap (agavesirap ellr honung går också bra)1 äpple (skuren i bitar)1 msk äppelcidervinäger1-2 cm riven färsk ingefära1/2 apelsin (rivet skal och saft)kryddor (på ett ungefär, man får smaka sig fram)1 tsk garam masalaSvart och vitpeppar från kvarn1 tsk kanel1 tsk torkad timjan1 tsk torkad rosmarinHacka lök,vitlök, morötter och palsternacka