Älggryta från Härjedalen Skär köttet som kalopsbitar. Bryn köttet i en gryta i smöret. Pudra över mjölet och häll på vattnet, så mycket att det täcker köttet Matklubben.nu
Bräserad älg Efter att ha sett på Halv Åtta hos Johan så bestämde vi oss för att bräsera älgbog. Det fick småputtra länge i rött vin och blev SÅ mört och fint MÅ Gott
MÅ Gott
