Thai

Fantastiskt god och fräsch glasnudelsallad med räkor. Ljuvligt att toppa den med hackade nötter och om nu vill ha den matigare kan du servera vårrullar bredvid, jag har länkat till 2 goda vårrullerecept nedan

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök ca 600 g strimlad kycklingfilé 1 msk olja 1 msk curry 1/2 tsk salt 400 ml kokosmjölk 1 kycklingbuljongtärning 4 port äggnudlar 150 g sockerärtor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10

Tom ka gai. Skär kycklingfilé i strimlor. Dela champinjonerna om de är små eller skär dem i skivor. Halvera körsbärstomaterna

4 dl Kelda® Thai red curry. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skär kycklingfilén i bitar och stek i smör- &rapsolja i en stekpanna