Oxfile'

Oxfile'

  • 8 Recept
Oxfilé med potatisstubbar och trepepparsås

Oxfilé med potatisstubbar och trepepparsås

Hej. Längesen jag tittade in här… Känns lite ringrostigt, ha. Men ibland, så. Nedan kommer två recept, det ena på potatisstubbar och det andra på en trepepparsås

Parmalindad oxfilé med parmesanmos

1.  Putsa oxfilén fri från senor och hinnor. Gör små snitt runtom i köttet med en spetsig kniv. Skala och skiva vitlöken tunt
Plankstek surf ´n´turf

Plankstek surf ´n´turf

Friday, baby. Nu passar jag på och njuter av sista fredagen som deltidsarbetare. Nästa vecka är det 100% som gäller
Biff Rydberg!

Biff Rydberg!

Du behöver. 500 gram oxfiléer. 750 gram potatisar. 4 msk smör. Smörbakta lökar. 200 gram små gula lökar. salt och peppar
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör

Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör

Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut dem i en ugnsform och salta den. Stek potatisen i 225 grader i ca 30 minuter, börja första 15 minuterna med folie på
Oxfilé med rosépepparsås

Oxfilé med rosépepparsås

En sås som är mycket smidig att göra och dessutom supergod. Ingredienser. Höga mittbitar av oxfilé á 170 g/pers