Chimichurri 2 dl finhackad bladpersilja. 1 dl olivolja. 0,5 dl citronsaft. 1 finhackad schalottenlök. 1 vitlök. salt, peppar, chiliflakes1 www.landleyskok.se
Chimichurri - gott tillbehör till grillat Ett enkelt sätt att förhöja smaken på grillat kött är att mixa ihop en chimichurri. Vi valde att marinera vårt kött ganska milt med en honungsmarinad och sedan lade vi en klick chimichurri ovanpå det färdiga köttet Mor-Mia´s
