Pasta- och köttfärsgratäng. Köttfärssås. Bryn köttfärsen i en djup stekpanna i lite matfett tillsammans med den hackade löken, krydda med salt, peppar och basilika
Blanda köttfärsen med salt och peppar och eventuellt andra kryddor. Prova dig fram till hur stor klick köttfärs du ska ta för att det ska fylla stekpannebotten efter att den är utkavlad
Häromdan pratade jag med Flacken och frågade lite om pajen, och han berättade att det egentligen är en helt vanlig köttfärspaj men att hemligheten är att använda extra ost
När jag gör köttfärssås gör jag mycket och gör gärna den här gratängen med delar av såsen. Fördela köttfärssåsen ovanpå potatisen och lägg sedan över resten av potatisen
Köttfärssås. Häll sedan köttfärssåsen över pastan i gratängformen. Köttfärssås. Häll över pastan och köttfärssåsen, tillaga i ugnen på 225 gader i 15 minuter
